Рябина дуболистая (sorbus quercus)

   Рябина дуболистная — очень красивое листопадное дерево. Широко распространена и культивируется в Европе. Дерево листопадное, рослое, достигает 6-12 метров в высоту и около 5-ти метров в диаметре. В первые годы жизни формирует крону пирамидальной формы, с возрастом она становится раскидистая, шаровидная, немного неправильная. Отличается долговечностью, может украшать участок 60-120 лет. Побеги тонкие, коричневые, более или менее войлочно опушенные. Кора шероховатая. До двухлетнего возраста побеги имеют кору серо-коричневого оттенка, на более зрелом растении – светлеют, становятся серо-коричневыми. Одной з особенностей этой рябины являются несколько разных видов листьев, одновременно находящихся на дереве. Листья сложные, продолговато-овальной формы, достигают в длину 7-10 сантиметров, в нижней части кроны они глубоко рассеченные, вверху дерева рассечение уменьшается, и они становятся похожи на дубовые. Листовая пластина с внешней стороны гладкая, окрашенная в темно-зеленый цвет, внутренняя сторона светло-зеленого цвета с серебристым оттенком, покрыта пушком. Цветет рябина дуболистная в мае. Цветки пятилепестковые, с выразительными тычинками, все одинакового размера, до 1,5 сантиметра диаметром, окрашенные в белый цвет, собранные в опушенные щитковидные соцветия, достигающие в диаметре 6-10 сантиметров. На 7-9-й год после посадки дуболистная рябина начинает плодоносить. Завязавшиеся плоды имеют шаровидную форму, 1-2 сантиметра в диаметре, с плотной структурой, постепенно приобретают яркий цвет и к осени становятся густого оранжево-красного цвета. Созревают в конце августа – первой декаде сентября. Вкус у них вяжущий, горько-терпкий. По количеству каротина эти терпкие ягоды превосходят морковь, по количеству витамина С – смородину. Из-за своего горько-терпкого вкуса, в свежем виде ягоды рябины не используются в кулинарии. После первых заморозков или замораживания ягод в морозильной камере терпкость уходит, после высушивания и термической обработки полностью исчезает. Дуболистная рябина нетребовательна к уходу и месту выращивания. Отличается морозоустойчивостью и адаптированностью к сложным погодным условиям, в которых другие декоративные и плодовые деревья растут плохо. Дерево хорошо растет на освещенных участках, устойчиво к засухе, легко переносит морозы, к почвам неприхотливо. Активно растет и плодоносит на питательных влажных почвах. Зона морозостойкости USDA: 5 (от -29°C до -23°C). Рябина дуболистная красиво подчеркнет декоративные элементы сада, а ландшафтные композиции заиграют новыми красками. Мощная корневая система позволяет высаживать рябину на склонах и неровных поверхностях. В летний период дерево не выбивается из композиции, а в осенне-зимний период цветные листья и яркие ягоды выгодно подчеркивают зелень соседствующей хвои. Рябина дуболистная хорошо выглядит в многоуровневых посадках в сочетании с калиной, барбарисом, тисом ягодным, жимолостью. Осенью дерево порадует ягодами, которые можно применить в рецептах народной медицины и в кулинарии.